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公司新闻
夜里发蓝光的猪肉,究竟是怎么回事?还能不能吃?
 

最近,家住歌乐山镇的简先生一家从农贸市场买了几十斤猪肉准备灌香肠,把这些肉放在桶里腌制,简先生半夜起床喝水时,发现桶里有蓝光,开灯后蓝光却不见了,关灯篮光又出现,药监工作人员称,可能是生猪在饲养环节被喂食过量的含磷饲料,才导致猪体内磷含量超标,才会发出蓝光。

对于这种说法,小编百度了一下,此类现象从几年前就接连发现过,就此长沙市食品安全委员会还统一部署,商务、畜牧、工商、卫生等部门组织力量,同时邀请专家教授参加调查。经过科学细菌培养分离,专家发现蓝光猪肉发光细菌二次污染所致。这类发光菌是革兰氏阴性球杆菌,适合生长于1822℃,是否有毒,是否对人体有害还没有统一的说法,专家只是建议猪肉要烧熟透了再吃为好,而且发现猪肉发蓝光,应该少吃。

食品安全成了民生所关注的一大话题之一,从三聚氰胺,镉大米,烂果门,挂炉头卖狐狸肉等等的食品问题爆发后,人们对食品的安全性产生了很大程度的质疑,甚至有人看到什么产品都觉得是有毒的,看到万千食品,不知当买不买,不知该吃不吃。就像蓝光猪肉一样,还能不能吃。小编个人认为,像猪肉,还是煮熟透吃,尽量少吃加工食品,多吃纯天然绿色食品为好。

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